KẾ HOẠCH

Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Têt Trung thu
năm 2023

 

Thực hiện Công văn số: 2335/BCĐ-VPĐP ngày 22/8/2023 của BCĐ-VPĐP huyện Như Thanh về tăng cường đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu          năm 2023.

 Ban chỉ đạo về quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm xã Phú Nhuận ban hành Kế hoạch kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2023 với những nội dung sau

 

I. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU:

1. Mục đích:

- Kiểm soát bảo đảm ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm và tăng cường phòng và chống ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Trung thu        năm 2023.

- Nâng cao kiến thức về ATTP cho người sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm trên địa bàn xã.

- Chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; không để xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm trên địa bàn xã.

2. Yêu cầu:

- Công tác kiểm tra phải thực hiện khách quan, nghiêm túc, tiết kiệm, đúng nội dung, tiến độ theo kế hoạch.

- Kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, không gây khó khăn, phiền hà, làm cản trở hoạt động bình thường của cơ sở được kiểm tra.

- Tăng cường công tác phối hợp liên ngành; tránh chồng chéo, trùng lắp, bỏ sót đối tượng; kịp thời phát hiện các phương thức, thủ đoạn mới trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm không đảm bảo VS ATTP; các hành vi vi phạm được xử lý nghiêm theo quy định hiện hành của pháp luật.

II. NỘI DUNG THỰC HIỆN

1. Công tác kiểm tra:

1.1. Đối tượng kiểm tra:

Các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, các cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ thuộc thẩm quyền quản lý của UBND cấp xã.

1.2. Thành lập đoàn kiểm tra:

* Thành lập đoàn kiểm tra của xã: 01 đoàn.

* Chỉ tiêu kiểm tra:

- Hộ kinh doanh: 12 /24  cơ sở.

Trong đó:

+ Ngành công thương: 6 cơ sở.

+ Ngành nông nghiệp: 1 cơ sở.

(Có danh sách các cơ sở kiểm tra kèm theo)

- Hộ sản xuất ban đầu: 34/108 cơ sở

1.3. Phạm vi kiểm tra:

   Trên địa bàn toàn xã Phú Nhuận.

1.4. Thời gian kiểm tra:

- Thời gian: Từ ngày 07/9/2023 đến hết ngày 20/9/2023.

1.5. Nội dung kiểm tra:

- Thực hiện các nội dung cam kết bảo đảm ATTP.

- Điều kiện bảo đảm ATTP về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, con người của cơ sở thực phẩm; thực hành an toàn thực phẩm.

- Quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm.

- Nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm.

- Nguồn nước dùng để sản xuất thực phẩm.

- Nguồn gốc sản phẩm hàng hoá, nguyên liệu phụ gia thực phẩm

- Kiểm tra nhãn sản phẩm thực phẩm.

- Hạn sử dụng các loại sản phẩm

III. TỔ CHỨC THỰC HIỆN:

1. Cơ quan chủ trì:

- Ủy ban nhân dân xã là cơ quan chủ trì;

- Cơ quan thường trực: Ban chỉ đạo quản lý ATTP xã.

2. Các tổ chức, đoàn thể, quần chúng :

Đề nghị MTTQ, hội phụ nữ, hội Nông dân, Hội cựu chiến binh, đoàn thanh niên cộng sản Hồ Chí Minh, hội chữ thâp đỏ, hội người cao tuổi phối hợp tuyên truyền trong đợt kiểm tra.

3. Ban văn hóa

- Tăng cường tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm ít nhất 2 lần/tuần.

- Tổ chức treo 15 băng zôn tại trung tâm xã và 12 thôn trên địa bàn xã.

- Thông báo kế hoạch kiểm tra trên hệ thống phát thanh trong suốt thời gian tổ chức kiểm tra để nhân dân biết.

IV. TỔNG HỢP BÁO CÁO

- Tổng hợp báo cáo về UBND xã và văn phòng điều phối vệ sinh an toàn thực phẩm huyện trước ngày 04 tháng 10 năm 2023.